Speisekarte

Vorwort

Liebe Gäste,

 

unsere Gerichte werden täglich mit viel Liebe und Sorgfalt zubereitet.

Wir haben hohe Qualitätsansprüche an unsere Produkte und benutzen ausschließlich frische und hochwertige Zutaten für unsere Gerichte.

 

In de Grund ist ein Traditionslokal der Otterndorfer Gastwirtschaft. Bereits im Jahr 1822 wurde das Gebäude genutzt, um Gastwirtschaft zu betreiben. Ein paar Jahrzehnte später ist In de Grund für die Otterndorfer bereits zur Tradition

geworden, da 1855 in einem Antrag festgelegt wurde, dass die Gastwirtschaft in diesem Gebäude zu bewahren ist.

 

Deshalb haben wir uns zum Ziel gesetzt, Ihnen mit unserem Ambiente und den leckeren Gerichten einen schönen und entspannten Abend zu bieten.

 

Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt

und einen guten Appetit!


Fischgerichte

Schollenfilet

gebraten, mit Buttersauce und Salzkartoffeln

17,80€

Mai Scholle

leckere gebratene Maischolle mit ausgelassenem Speck und Buttersauce
dazu Salzkartoffeln und einen Salat.

24,80€

Zanderfilet

gebraten, mit Buttersauce und Salzkartoffeln

18,80€

Dorsch / Kabeljau

gebraten, mit Buttersauce und Salzkartoffeln

18,80€

Seelachs auf Senfsauce

mit Bratkartoffeln

16,80€

Fischteller

Schollenfilet, Lachs, Dorsch

mit Bratkartoffeln und Buttersauce

26,50€

Medemschmaus

Matjesfilet, Brathering, Lachs und Krabben

mit Rührei, Bratkartoffeln und hausgemachter
Remoulade

25,80€

Fischerfrühstück

mit frischen Nordseekrabben und Gewürzgurke

20,80€

Matjesfilet Nordische Art

in hausgemachter Sahnesauce mit Äpfeln und Zwiebeln und Salzkartoffeln

15,50€

gestovte Krabben

in hausgemachter Bechamelsauce mit frischer Petersilie und Salzkartoffeln

18,50€

Alle Fischgerichte werden mit einem Beilagenalat serviert.
Alle Gerichte auch als Seniorenteller erhältlich.

 

Hausgemachte Saucen zu allen Gerichten:

Remouladensauce       3,00€
Senfsauce                    2,00€
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Hollandaise                 2,00€

 


Kindergerichte

Chicken Nuggets - hausgemacht

mit Pommes

5,80€

kleines Schnitzel

mit Bratkartoffeln oder Pommes

5,80€

Fischstäbchen - hausgemacht

mit Bratkartoffeln oder Pommes

5,90€


Kleinigkeiten

Folienkartoffel

mit frischem Kräuterquark

4,80€

Beilagen dazu wählen

Lachs

9,80€

Bacon-Speck

6,80€

Putenstreifen

8,00€

 

Camembert

mit Salat, Preiselbeeren und Brötchen

12,80€

Bruchetta

8,50


Fleischgerichte

Klassiker Currywurst

mIt Pommes

9,80€

Speckenteller

Schweinefilet, Pute, kleines Rumpsteak und Baconspeck
mit hausgemachter Sahnesauce und Bratkartoffeln

25,50€

Rumpsteak ca.300g

mit hausgemachter Kräuterbutter, frischen Champignons,
Zwiebeln und Bratkartoffeln

27,80€

Schweinefiletmedaillon 

mit Speckbohnen, frischen Champignons in
hausgemachter Sahnesauce und Bratkartoffeln

19,50€

 

 

 

Schnitzel Variationen

Putenschnitzel oder Vegetarisches Gemüse-Schnitzel

wählen Sie selbst aus, je eine Beilage aus jedem Block
Beilage:
                                                                               Beilage:

                                                                                 Spiegelei                                                                               Bratkartoffeln
                                                                                 Frittierte Zwiebeln                                                             Salzkartoffeln
                                                                                 Champignons                                                                      Pommes
                                                                                 Jägersauce                                                                            Kroketten

16,90€

Zu allen Fleischgerichten reichen wir einen frischen bunten Salat.

Alle Gerichte auch als Seniorenteller erhältlich.


Saucen

Hausgemachte Saucen zu allen Gerichten

Remouladensauce

3€

Senfsauce

2€

Hollandaise

2€

 

Suppen

 

Rinderkraftbrühe

5,80€

Waldpilzcremesuppe

5,80€

 


Salat

Großer bunter Salat

mit Brot

11,80€

Wählen Sie:


Thunfisch                          3,00€

Lachs                                 4,50€
Pute                                      4,00€

Rind                                  6,00€

Feta                               3,00€

Ei                                     2,00€

 

Pinienkerne                  3,00€


Spezielle Angebote

Heringssaison

Unsere aktuellen, saisonalen Angebote von frischen regionalen Köstlichkeiten entnehmen Sie bitte dem Aushang Vorort.

Zur Heringssaison bieten wir an:

Gebratene Heringe
mit hausgemachter Remouladensauce
Bratkartoffeln und Gurkensalat

17,80€

Stinte satt

Zur Stintsaison (Januar - April) bieten wir an:

Stinte satt
mit Bratkartoffeln und Gurkensalat

22,80€

Tellerportion

18,80€

Scampi satt

Jeden ersten Donnerstag im Monat!

 

32,90€

ROTBARSCH

mit Salzkartoffeln und Buttersauce

18,50€