Speisekarte

Liebe Gäste,

unsere Gerichte werden täglich mit viel Liebe und Sorgfalt zubereitet.

Wir haben hohe Qualitätsansprüche an unsere Produkte und benutzen ausschließlich frische und hochwertige Zutaten für unsere Gerichte.

In de Grund ist ein Traditionslokal der Otterndorfer Gastwirtschaft. Bereits im Jahr 1822 wurde das Gebäude genutzt, um Gastwirtschaft zu betreiben. Ein paar Jahrzehnte später ist In de Grund für die Otterndorfer bereits zur Tradition

geworden, da 1855 in einem Antrag festgelegt wurde, dass die Gastwirtschaft in diesem Gebäude zu bewahren ist.

Deshalb haben wir uns zum Ziel gesetzt, Ihnen mit unserem Ambiente und den leckeren Gerichten einen schönen und entspannten Abend zu bieten.

Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt

und einen guten Appetit!

Sollten Sie Fragen zu den Allergenen der Gerichte haben,

so wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.

Schollenfilet

gebraten, mit Buttersauce und Salzkartoffeln

24,80€

Zanderfilet

gebraten, mit Buttersauce und Salzkartoffeln

22,80€

Dorsch / Kabeljau

gebraten, mit Buttersauce und Salzkartoffeln

23,80€

Seelachs auf Senfsauce

mit Bratkartoffeln

19,80€

Fischteller

Schollenfilet, Lachs, Dorsch

mit Bratkartoffeln und Buttersauce

32,00€

Medemschmaus

Matjesfilet, Brathering, Lachs und Krabben

mit Rührei, Bratkartoffeln und hausgemachter
Remoulade
(kein Seniorenteller möglich)

29,50€

Fischerfrühstück

mit frischen Nordseekrabben und Gewürzgurke

27,50€

Matjesfilet Nordische Art

in hausgemachter Sahnesauce mit Äpfeln und Zwiebeln und Salzkartoffeln

19,50€

gestovte Krabben

in hausgemachter Bechamelsauce mit frischer Petersilie und Salzkartoffeln

25€

gebratene Heringe

mit hausgemachter Remouladensauce und Bratkartoffeln 

24€

Kartoffelpuffer

mit Apfelmus

6,50€

Chicken Nuggets - hausgemacht

mit Pommes

7,50€

kleines Schnitzel

mit Bratkartoffeln oder Pommes

8,50€

Fischstäbchen - hausgemacht

mit Bratkartoffeln oder Pommes

8€ 

Folienkartoffel

mit frischem Kräuterquark

6,50€

Beilagen dazu wählen

Krabben

15,50€

Lachs

13€

Bacon-Speck

8,50€

Putenstreifen

11,50€

Camembert

mit Salat, Preiselbeeren und Brötchen

14,80€

Portion Pommes oder Kroketten

3,50€

Klassiker Currywurst

mit Pommes

12€

Speckenteller

Schweinefilet, Pute, kleines Rumpsteak und Baconspeck
mit hausgemachter Sahnesauce und Bratkartoffeln
(kein Seniorenteller möglich)

29,90€

Rumpsteak ca.300g

mit hausgemachter Kräuterbutter, frischen Champignons,
Zwiebeln und Bratkartoffeln
(kein Seniorenteller möglich)

32€

Schweinefiletmedaillon 

mit Speckbohnen, frischen Champignons in
hausgemachter Sahnesauce und Bratkartoffeln
(kein Seniorenteller möglich)

24,50€

Schnitzelvariationen

Putenschnitzel

mit Pommes

18,50€

Jägerschnitzel

mit Bratkartoffeln

19,80€

Vegetarisches Gemüseschnitzel

mit Pommes

18,50€

Schnitzel Holsteiner Art

mit Bratkartoffeln und einer Gewürzgurke

20,80€

Flute Limoncello

Zitronenspeiseeis, gestrudelt mit Limonenlikörsauce

6,50€

Tartufo Nocciola

halbgefrorender Eistrüffel aus
Haselnuss-Eiscreme mit Schokoladenkern
bedeckt mit karamelliserten

Haselnuss- und Baiserstückchen

6,50€

Vanilleeis mit Topping

Vanilleeis mit Erdbeeren-, Schoko- oder Karameltopping

5,50€

Kinderportion Vanilleeis mit Topping

Vanilleeis mit Erdbeeren-, Schoko- oder Karameltopping

3€

Hausgemachte Saucen zu allen Gerichten

Remouladensauce

3,80€

Senfsauce

3€

Anissauce

4,50€

nicht hausgemachte Saucen

Hollandaise (Lukull)

3€

Ketchup

0,50€

Mayonaise

0,50€

Rinderkraftbrühe

7,80€

Champignoncreme-Suppe

7€

 Tomatensuppe

6€

Frischer Beilagensalat nach Saison
mit hausgemachtem Dressing

5,50€

Großer bunter Salat

mit Brot

14,80€

Salatteller

Thunfisch                        3,50€

Lachs                                6,50€
Pute                                   5,50€

Rind                                  10,80€

Feta                                   4,50€

Ei                                       2,20€

Pinienkerne                    3,50€

Unsere aktuellen, saisonalen Angebote von frischen regionalen Köstlichkeiten entnehmen Sie bitte dem Aushang Vorort.

Aus gepökelter Rinderbrust mit Roter Beete, Rollmops, Spiegelei und Gewürzgurke

19,80€

Zur Stintsaison (Januar - April) bieten wir an:

Stinte
mit Bratkartoffeln und hausgemachtem Gurkensalat

25,50€

Seniorenportion

21,50€

direkt vom Smooker (angeräuchert)

im Honigmantel mit hausgemachter Remouladensauce
mit Bratkartoffeln und Salatbeilage

25,50€

Garnelen mit Kaiser-Brötchen, Knoblauchsauce und gemischtem Salat

  37€